Мясо, зараженное африканской чумой, не должно появиться на муромских прилавках. Сегодня сотрудники комитета по развитию потребительского рынка и продовольствию администрации округа Муром вместе со старшим госинспектором управления Россельхознадзора по Владимирской области проверили городские продуктовые ярмарки. Подробности — в сюжете.
В будний день на рынке «Витязь» народу немного, а вот мяса — сколько угодно. Дефицита свинины после введения карантина по африканской чуме в Муроме не наблюдается, сделала вывод комиссия во главе со старшим государственным инспектором управления Россельхознадзора по Владимирской области Степаном Базюком. Главная задача — не допустить продажу мяса из территорий , в которых введен карантин по африканской чуме. У всех продавцов были проверены документы, кстати, делать то же самое рекомендуется всем покупателям.
После введения карантина запрещено вывозить мясо из Рязанской области, Гусь-Хрустального, Дивеевского района Нижегородской области, из Меленковского района, покупать ее, соответственно, тоже нельзя. Комиссия обследовала так же мясной прилавок рынка в микрорайоне Вербовский. Здесь так же всем продавцам были даны разъяснения.
На этой неделе в городе будут проверены и объекты общепита. Под пристальным вниманием окажутся шашлычные и киоски с шаурмой. Проверят и все мясные прилавки, находящиеся в торговых центрах, магазинах и супермаркетах.
Как говорят специалисты, само мясо для человека при условии глубокой термической обработки безвредно. Но как говорится — береженого Бог бережет. И куда опаснее — мясные отходы — кости, кожа, зараженные африканской чумой, которые попадут в мусорные контейнеры, в компостные ямы и, в конечном счете, могут стать причиной инфицирования новых животных.
Ольга Келешина